Ensalada de pulpo, patata asada, verduritas y gambas.
Ensalada de burrata, tomate, cebolla y vinagreta de albahaca.
Ensalada de cogollos a la brasa con verduritas y anchoas.
Alubias pintas con orejica de cerdo adobada.
Arroz marinero.
Raviolis foie gras de pato con salsa de champiñones, setas y jamón.
Hojaldre relleno de ricota y espinacas.
_____________________________________________________________________
Carrilleras de ternera a la brasa con puré de boniato.
Chuletillas de cordero lechal a la brasa con alioli de ajo asado y piquillos.
Manitas de cerdo a la vizcaína con padrones.
Confit de pato al horno con frutos rojos.
Jarrete de cordero en su salsa con panaderas.
Carrilleras de cerdo ibéricas al Pedro Ximénez con parmentier.
Pluma ibérica a la brasa con patatas y compota de manzana.
Bacalao al ajoarriero con huevo frito.
Lubina al horno al estilo Orio.
Entrecot de lomo alto de vaca a la brasa con patatas y piquillos. (Suplemento 5€)
31,90 €
________________________________________________________________________________
Postres caseros
Cuajada kizkilurrin.
Crepe de Nutella con helado.
Tarta de oreo.
Tarta de manzana.
Tarta de queso.
Torrija caramelizada.
Vasito de cremoso de queso, kiwi y galleta Lotus.
Copa de helado.