De primero
Ensalada de pulpo, verduritas y patata
Ensalada de tomate rosa, pimientos asados y ventresca de atún
Arroz marinero
Alubias pintas con berza, panceta y piparras en tempura
Tallarines salteados con salsa de hongos, champis y jamón ibérico
Hojaldre relleno de pato con compota de manzana
Puerros a la brasa con vinagreta de verduras
De segundo
Carrilleras de ternera a la brasa con puré de boniato.
Confit de pato al horno con frutos rojos y chips de plátano.
Callos de ternera con garbanzos y patata asada
Manitas de cerdo a la vizcaína con piparras
Jarrete de cordero en su salsa con panaderas
Abanico ibérico a la brasa con salsa de miel y mostaza con patata asada
Chuletillas de cordero lechal a la brasa con piquillos y alioli
Ajoarriero con langostino
Lubina al horno al estilo Orio con puerro asado
Entrecot a la brasa con padrones y patatas fritas ( SUPLEMENTO +5 €)
Postres caseros
Flan de cuajada kizkilurrin con miel y nueces
Brownie de chocolate y nueces
Torrija caramelizada
Fresas con nata y teja de Tolosa
Milhojas de hojaldre con cremoso de queso y fresas al Amaretto
Goxua
Brazo Oreo y chocolate blanco
Copa de helado
PRECIO 30.90 €