PRIMEROS PLATOS
Ensalada de pulpo.
Puerros a la brasa con vinagreta de verduras.
Alubias pintas con berza y piparras
Tagliatelle con verduras y langostinos.
Arroz salteado con verduras y presa ibérica.
Crema de marisco.
Pimientos rellenos de boletus con salsa de piquillos.
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SEGUNDOS PLATOS
Carrilleras de ternera con puré de boniato.
Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez con puré de lombarda.
Presa ibérica a la brasa con compota de manzana y puerro a la brasa.
Chuletillas de cordero lechal a la brasa con alioli y piquillos.
Confit de pato al horno con frutos rojos y chips de boniato
Manitas de cerdo al estilo Amatxi con piparras
Lubina al horno al estilo Orio con panaderas.
Bacalao confitado en su pilpil y piperrada.
30,90 €
Entrecote de ternera a la brasa con guarnición
35,90 €
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POSTRES CASEROS
Cuajada kizkilurrin.
Tarta de queso.
Goxúa.
Torrija caramelizada.
Tarta de manzana.
Pastel vasco.
Tarta de tiramisú.
Brownie de chocolate y nueces
Copa de helado