De primero
Ensalada de pulpo, langostinos y patata asada.
Ensalada de tomate, pimientos asados al carbón y ventresca de atún.
Salmorejo de cerezas y remolacha.
Pochas con piparras en tempura.
Arroz con verduras y cabezada ibérica.
Raviolis 5 quesos con salsa de queso.
Hojaldre relleno de vieiras y trigueros.
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De segundo
Abanico ibérico a la brasa con compota de manzana.
Chuletillas de cordero lechal a la brasa con piquillos y alioli de ajo asado al carbón.
Carrilleras ibéricas con parmentier.
Confit de pato con frutos rojos.
Manitas de cerdo al estilo Amatxi.
Jarrete de cordero en su jugo con panaderas.
Merluza en salsa verde con almejas.
Lubina al estilo Orio con panaderas.
30,90 €
Entrecote de vaca a la brasa con guarnición
35,90 €
Costillar de Angus a la brasa con puré patata
40,90 €
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Postres caseros
Cuajada kiskilurrin.
Tarta de queso.
Torrija caramelizada.
Cremoso de frambuesa y galleta Lotus.
Arroz con leche caramelizado.
Coulan de chocolate.
Tarta de tiramisú.
Copa de helado