De primero
Ensalada de queso de cabra y pimiento caramelizado
Ensalada de pulpo, langostinos y patata asada
Pochas a la Navarra con piparras en tempura
Raviolis de foie con salsa de champis
Arroz con verduras y cerdo
Puerros a la brasa con vinagreta de verduras.
Parrillada de verduras
Carrilleras de ternera a la brasa con pure de boniato.
Chuletillas de cordero lechal a la brasa con piquillos y ali-oli
Confit de pato al horno con salsa de frutos rojos.
Manitas de cerdo a la vizcaína con piparras
Carrilleras ibéricas de cerdo al Pedro Ximenez con Parmentier
Jarrete de cordero en su salsa con panaderas
Lubina al horno al estilo Orio
Merluza en salsa verde
Entrecot de vaca a la brasa con guarnición
(Suplemento +5 €).
Postres caseros
Cuajada kiskilurrin.
Tarta de queso.
Canutillos rellenos de crema de chocolate blanco.
Coulan de chocolate.
Torrija de pan Brioche caramelizada.
Tarta tiramisú
Copa de helado
30.90€