Ensalada de salmón y queso fresco
Ensalada de pulpo y gambas al ajillo
Arroz con ají de gallina
Puerros a la brasa con vinagreta de verduras
Pochas a la Navarra con piparras en tempura.
Raviolis de foie con salsa de champis y hongos
Hojaldre de relleno de vieira y trigueros
Carrilleras de ternera a la brasa con puré de boniato.
Chuletillas de cordero lechal a la brasa con piquillos y alioli.
Manitas de cerdo a la vizcaina
Jarrete de cordero al horno con panaderas.
Magret de pato al horno con salsa de frutos rojos y chips de plátano
Presa ibérica a la brasa con salsa miel y mostaza.
Ajoarriero con langostino
Merluza al horno con salsa verde y patata asada
Entrecot de vaca a la brasa con piquillos y patatas fritas (Suplemento +5 €).
Postres caseros
Cuajada kiskilurrin.
Tarta de queso.
Torrija caramelizada.
Creppe de nutella con nata
Pantxineta
Brownie de chocolate
Copa de helado.
Goxua
MENU DEL DIA 30.90 €