{"id":2016,"date":"2024-11-27T14:19:25","date_gmt":"2024-11-27T14:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/?page_id=2016"},"modified":"2025-01-23T16:40:14","modified_gmt":"2025-01-23T16:40:14","slug":"cafe-de-especialidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/cafe-de-especialidad\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 de especialidad"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2016\" class=\"elementor elementor-2016\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-af657a6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"af657a6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-036f77a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"036f77a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nos encanta el caf\u00e9!!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e5a30a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5e5a30a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-267b7a1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"267b7a1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Estamos emocionados porque desde \u00ab<a href=\"https:\/\/www.pamplonews.com\/2024\/11\/25\/cafe-con-sabor-a-pamplona-las-5-cafeterias-favoritas-de-la-comunidad-de-pamplonews\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pamplonews<\/a>\u00bb el p\u00fablico nos ha incluido en la lista de las 5 cafeter\u00edas favoritas en Pamplona!!!!&nbsp;&nbsp;<\/p><p>MUCHAS GRACIAS!<\/p>\n<p><blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"71OpGOsf4J\"><a href=\"https:\/\/www.pamplonews.com\/2024\/11\/25\/cafe-con-sabor-a-pamplona-las-5-cafeterias-favoritas-de-la-comunidad-de-pamplonews\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Caf\u00e9 con sabor a Pamplona: las 5 cafeter\u00edas favoritas de la comunidad de Pamplonews<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abCaf\u00e9 con sabor a Pamplona: las 5 cafeter\u00edas favoritas de la comunidad de Pamplonews\u00bb \u2014 Pamplonews - Informaci\u00f3n \u00fatil para sacarle todo el jugo a Pamplona-Iru\u00f1a\" src=\"https:\/\/www.pamplonews.com\/2024\/11\/25\/cafe-con-sabor-a-pamplona-las-5-cafeterias-favoritas-de-la-comunidad-de-pamplonews\/embed\/#?secret=MDYBTz040v#?secret=71OpGOsf4J\" data-secret=\"71OpGOsf4J\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e3c43e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8e3c43e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e443d79 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e443d79\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nos gusta mucho el caf\u00e9 y nos esforzamos en hacerlo bien.<\/p><p>Nuestros caf\u00e9s son 100% ar\u00e1bica y el proceso de lavado es natural.<\/p><p>Nuestro caf\u00e9 de cabecera es el blend 5 alturas que nos trae Caf\u00e9s la Brasile\u00f1a. <br \/>Ellos lo tuestan en Vitoria y nos lo traen para que os lo preparemos con todo cari\u00f1o.<\/p><p>Adem\u00e1s tenemos otro molino donde vamos moliendo diferentes caf\u00e9s, as\u00ed puedes probarlos y, si te gustan, te los puedes llevar a casa; los vendemos engrano y si quieres lo podemos moler al momento para tu cafetera.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b730948 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b730948\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-664284f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"664284f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un caf\u00e9 CAMPE\u00d3N<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-538480d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"538480d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dcc4751 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"dcc4751\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"930\" height=\"658\" src=\"https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-11-14-at-19.30.25-1024x725.jpeg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2018\" alt=\"Caf\u00e9s la Brasile\u00f1a\" srcset=\"https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-11-14-at-19.30.25-1024x725.jpeg 1024w, https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-11-14-at-19.30.25-300x212.jpeg 300w, https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-11-14-at-19.30.25-1536x1087.jpeg 1536w, https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/WhatsApp-Image-2024-11-14-at-19.30.25.jpeg 1754w\" sizes=\"(max-width: 930px) 100vw, 930px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-deb73e6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"deb73e6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41974f3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"41974f3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a1Medalla de Oro para Caf\u00e9s La Brasile\u00f1a! <img decoding=\"async\" draggable=\"false\" role=\"img\" class=\"emoji\" alt=\"\ud83c\udfc6\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/15.0.3\/svg\/1f3c6.svg\"><img decoding=\"async\" draggable=\"false\" role=\"img\" class=\"emoji\" alt=\"\u2615\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/15.0.3\/svg\/2615.svg\"><\/p>\n<p>\u00abNos sentimos orgullosos de ser la \u00fanica empresa del Pa\u00eds Vasco reconocida en el prestigioso&nbsp;<a class=\"x1i10hfl xjbqb8w x1ejq31n xd10rxx x1sy0etr x17r0tee x972fbf xcfux6l x1qhh985 xm0m39n x9f619 x1ypdohk xt0psk2 xe8uvvx xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz _aa9_ _a6hd\" tabindex=\"0\" role=\"link\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/internationalcoffeetasting\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#InternationalCoffeeTasting<\/a>&nbsp;2024, celebrado en&nbsp;<a class=\"x1i10hfl xjbqb8w x1ejq31n xd10rxx x1sy0etr x17r0tee x972fbf xcfux6l x1qhh985 xm0m39n x9f619 x1ypdohk xt0psk2 xe8uvvx xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz _aa9_ _a6hd\" tabindex=\"0\" role=\"link\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/brescia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">#Brescia<\/a>&nbsp;(Italia).<\/p>\n<p>Nuestro caf\u00e9 5 ALTURAS ha conquistado a los jueces en la categor\u00eda de espresso con una puntuaci\u00f3n sobresaliente de 93,16 puntos. Este blend de variedad ar\u00e1bica destaca por su cuerpo medio, acidez media-alta y notas florales y afrutadas, ofreciendo una experiencia equilibrada y \u00fanica.<\/p>\n<p>Este galard\u00f3n, otorgado bajo los estrictos est\u00e1ndares de an\u00e1lisis sensorial, reafirma nuestro compromiso con la calidad y nuestra pasi\u00f3n por el caf\u00e9. \u00a1Gracias por acompa\u00f1arnos en este viaje!\u00bb<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1080136 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1080136\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e10c576 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e10c576\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4>Caf\u00e9 Blend Ar\u00e1bicas 5 Alturas<\/h4><p>El 5 alturas es el caf\u00e9 que nosotros os preparamos y tanto os gusta.<br \/>Es un blend de caf\u00e9s ar\u00e1bicas Lavados (Colombia, Nicaragua, Costa Rica y Guatemala) y no Lavados (Brasil).<br \/>Su cuerpo es ligero y no satura el paladar. Resulta muy arom\u00e1tico y posee un retrogusto muy agradable. Sabor fresco y afrutado destacando la crema color avellana.<\/p><p>Descripci\u00f3n<br \/>Premiado en 2018, 2019 y 2020 con dos estrellas por el International Taste Institute (ITI) en Bruselas y con la Medalla de Oro en el Internacional Coffee Tasting en Brescia (Italia) en 2008, 2014, 2016, 2018 Y 2024<br \/>Se trata de un blend de caf\u00e9s ar\u00e1bicas de altura tanto lavados como no lavados.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f6179f e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6f6179f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fca21b2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"fca21b2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"601\" height=\"599\" src=\"https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CAFES_ESPECIALIDAD_BRASILENA.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2160\" alt=\"Caf\u00e9 de especialidad Hotel Villava\" srcset=\"https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CAFES_ESPECIALIDAD_BRASILENA.jpg 601w, https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CAFES_ESPECIALIDAD_BRASILENA-300x300.jpg 300w, https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CAFES_ESPECIALIDAD_BRASILENA-150x150.jpg 150w, https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CAFES_ESPECIALIDAD_BRASILENA-280x280.jpg 280w, https:\/\/hotelvillava.com\/enpamplona\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/CAFES_ESPECIALIDAD_BRASILENA-562x560.jpg 562w\" sizes=\"(max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3a4ceb e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e3a4ceb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f1aa1c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3f1aa1c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\">\u00a0\u00ab\u00bfSab\u00edas que la calidad del caf\u00e9 se mide con una calificaci\u00f3n espec\u00edfica? En Caf\u00e9s La Brasile\u00f1a, nos aseguramos de que cada grano cumpla con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares, para que disfrutes siempre del mejor sabor y aroma en cada taza.<\/span><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><span style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\">Descubre c\u00f3mo clasificamos nuestros caf\u00e9s para ofrecerte lo mejor:<\/span><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><span style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\">El caf\u00e9 verde se clasifica bas\u00e1ndose en diferentes par\u00e1metros: El origen (Pa\u00eds productor, regi\u00f3n, puerto de embarque), el n\u00famero de defectos o impurezas, la especie bot\u00e1nica (ar\u00e1bica y robusta), el m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n (lavado, semi lavado, no lavado o natural), el a\u00f1o de la cosecha, la forma y el grosor del grano (criba), el color (el mejor, el verde azulado\u2026 el peor, el amarillo con tendencia al marr\u00f3n) y las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas (sensaciones visuales, olfativas, gustativas\u2026).<\/span><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><span style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\">Una vez seleccionado y clasificado el producto, es necesario almacenarlo de manera que se garantice una buena conservaci\u00f3n (menos tiempo de almacenamiento significa un conservaci\u00f3n mejor de la calidad).<\/span><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><span style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\">En funci\u00f3n del tipo de pa\u00eds podemos tener una terminolog\u00eda diferente para conocer las diferentes calidades de un caf\u00e9. Generalmente se utilizan los n\u00fameros pares para los robustas. Peaberry (caracolillo) se usa cuando solo hay una semilla dentro del grano en vez de dos y su forma es redondeada. Lo importante es tener unos granos uniformes a la hora de tostar ya que si tenemos diferentes tama\u00f1os unos se tostar\u00e1n m\u00e1s que otros resultando un caf\u00e9 irregular en su aspecto y en su sabor final.<\/span><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><br style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\" \/><span style=\"color: #000000; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;\">Las calificaciones pueden ser las que nos encontramos en Colombia donde hay dos tipos; Supremo y Excelso y donde adem\u00e1s, se le a\u00f1ade la informaci\u00f3n num\u00e9rica 14,16,18 para enfatizar la calidad del caf\u00e9 vendido. En centro am\u00e9rica se refieren a una calidad superior y su apoyo num\u00e9rico. En \u00c1frica se utilizan las letras: AA,AB,A de mayor a menor calidad. Esta informaci\u00f3n adem\u00e1s de los diferentes procesos que se ha sometido a los granos de caf\u00e9 una vez recolectados nos dan una referencia internacional muy importante de la calidad y precio que nos vamos a encontrar.\u00bb<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos encanta el caf\u00e9!! Estamos emocionados porque desde \u00abpamplonews\u00bb el p\u00fablico nos ha incluido en la lista de las 5 cafeter\u00edas favoritas en Pamplona!!!!&nbsp;&nbsp; MUCHAS GRACIAS! 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